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白菜别再炒着吃!换种新花样比吃肉还过瘾

?#22868;洌?019/2/27 13:26:06 来源: 美食生活公号
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【绍兴在线 美食生活】肉食吃多了也要给自己换换口味,今天教你做一道用白菜做的美食,味道棒极了。绝对比吃肉还过瘾,一开吃能吃一大盘!

开胃辣白菜

  食材:大白菜1棵,大蒜,老姜,辣椒粉,辣椒碎,白糖,精盐,白醋

  步骤:

  先把白菜去根,掰叶清洗干净;

  将白菜拍几下从中间切开,?#34892;?#20992;,切好之后放入盆中,撒入4到5勺精盐,拌匀后腌制5—6个小?#20445;?#22914;果白菜不切片的话需要腌制8—10个小?#20445;?/p>

  准备好姜蒜;

  姜拍下切末,蒜拍碎切末备用;

  ?#36824;?#21644;梨洗净去皮待用;

  将?#36824;?#26792;?#20102;浚?/p>

  倒入半碗辣椒碎和辣椒粉;

  加三大勺白糖,?#32435;?#30333;醋;

  放入蒜末姜末拌匀;

  把腌制好的白菜用清水清洗干净,挤干水份;

  放入调制好的浆?#29616;?#25605;拌均匀,搅拌均匀后在腌制12小时就可以开吃了。

  ?#19981;?#21507;馒头的可以把馒头从中间切开,夹入辣白菜就可以美美的开吃了。这个?#26898;?#27604;较简单在?#21494;?#33021;做的,腌12个小时就能吃,快动手试试吧~

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